Carentele nutritionale si bolile cronice. Deficite nutritionale induse de medicamente - Gheorghe Mencinicopschi

Profesorul dr. Gheorghe Mencinicopschi este un specialist de necontestat in nutritie umana, dietoterapie, siguranta alimentara, inginerie genetica, biologie moleculara si alte discipline, care a scris mai multe lucrari valoroase despre legatura dintre patologia omului modern, boli cronice si stare carentiala subclinica generata de calitatea nutritionala scazuta a alimentelor procesate si folosirea chimioterapiilor. Prin astfel de lucrari, Prof. dr. Mencinicopschi ofera solutii dietetice pentru prevenirea si tratarea carentelor nutritionale induse de medicamente.