Gramineele. Alimentatie, sanatate, frumusete - Ennio Lazzarini

Insecticidele folosite in mod normal in agricultura care sunt ingerate cu alimentele in doze mici si astfel acumulate in organism, cerealele rafinate si manipulate prin tratamente fizico-chimice, aproape completa eliminare a legumelor din alimentatie si excesivul consum al produselor animale, in special al carnii, constituie cauza fundamentala a asa-numitelor boli ale civilizatiei moderne. Acestea ating in special aparatul gastro-intestinal (polipi, cancer, diverticuli), sistemul nervos (agresivitate, anxietate), aparatul cardio-vascular (ateroscleroza, ischemie si infarct miocardic) si metabolismul (diabet, obezitate etc.).