Acvacultura animala (broaste, moluste, lipitori, crustacee) - Nicolae Turliu

… prin acvacultura animala pasnica, se pot obtine cantitati mari de carne de la organismele acvatice pe care omul le foloseste in alimentatie precum pestii, crustaceele, molustele, broastele etc. Prin acvacultura se poate realiza o calitate deosebita a speciilor care se cresc, iar productiile sunt pe masura. Despre cresterea acestor animale in tara noastra s-a scris, dar productiile nu au fost la nivelul potentialului. Piscicultura fiind o specializare complexa a fost tratata ca disciplina separata. De remarcat ca aceste animale acvatice se pot livra, exporta nelimitat, fiindca nu se impune o anumita cota de catre Uniunea Europeana.